Amanhã, o Brasil celebra uma de suas mais autênticas expressões culturais: a cachaça. Esta bebida, enraizada na história e nas tradições brasileiras, desempenha um papel vital na agricultura e na economia, especialmente no estado do Rio de Janeiro. Em 13 de setembro, não só festejamos a cachaça como um ícone nacional, mas também reconhecemos a trajetória de trabalho árduo que fortaleceu a agricultura familiar. Conforme dados da Apacerj (Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça do Estado do Rio de Janeiro), o estado se destaca com 67 destilarias e 538 marcas, sendo referência na produção artesanal de excelência.
Além de sua notável qualidade, a cachaça fluminense simboliza tradição e identidade regional, impulsionando economias locais e gerando renda. O Governo do Estado, por meio da Secretaria de Agricultura, apoia este setor com assistência técnica e incentivo aos pequenos produtores. Dr. Flávio Ferreira, secretário de Agricultura, afirma: “Neste Dia Nacional da Cachaça, celebramos tanto a história quanto o futuro promissor da nossa produção artesanal.”
O Rio de Janeiro é reconhecido como o Território da Cachaça de Qualidade, honrando o comprometimento e a habilidade de seus produtores. Destaque para Paraty, que concentra o maior número de produtores e foi a primeira cidade a obter a Indicação Geográfica da cachaça, reforçando sua identidade cultural. Campos dos Goytacazes, Quissamã, Três Rios, Resende, e Carmo também se destacam como polos produtivos, integrando tradição e desenvolvimento rural.
Kátia Alves Espírito Santo, presidente da Apacerj, sublinha o prestígio da cachaça fluminense no cenário nacional e internacional por sua excelência. “As Cachaças do Rio se especializam em oferecer produtos premium, aclamados em concursos e com relevante demanda internacional,” destaca Kátia, apontando o impacto das tarifas americanas sobre o mercado de exportação.
Um exemplo de inovação é Odirley Carlos Henrique Caetano, da Cachaçaria Barra Velha. Com 38 anos na produção artesanal, ele demonstra como unir tradição à inovação sustentável. Em Campos dos Goytacazes, Odirley utiliza energia solar através do Programa Energia Limpa, que proporciona economia e competitividade. Ele comenta: “A economia com energia nos permite investir na qualidade da cachaça, mantendo nossa responsabilidade ambiental.”
O Programa Energia Limpa, sob a Secretaria de Agricultura, promove a sustentabilidade com energia solar nas propriedades rurais, oferecendo crédito facilitado e assistência técnica. Desde 2020, financiaram 164 projetos com cerca de R$ 6,8 milhões, fortalecendo o setor rural fluminense.
