De 31 de julho a 2 de agosto, Araruama irá promover mais uma edição do Wine & Jazz Festival, evento que celebra a combinação perfeita entre música e gastronomia. Neste ano, chefs de restaurantes locais ministrarão palestras sobre seus ofícios, aproximando o público do fazer culinário.
Entre os destaques do festival, está o chef Antonio Di Francesco, de 68 anos, proprietário do tradicional restaurante Italiano Massas Artesanais. Natural da região de Abruzzo, na Itália, Antonio vive no Brasil há 40 anos e prepara artesanalmente todos os pratos servidos no restaurante, utilizando ingredientes selecionados, importados da Itália, para proporcionar uma experiência autêntica da culinária italiana.
Durante o evento, o chef irá apresentar dois pratos especiais: Fagottine de camarão e Lasanha à bolonhesa, feitos com receitas tradicionais e todo o cuidado característico da cozinha italiana. Além disso, o público terá acesso a um cardápio promocional com Bruschetta Napolitana, Penne ao sugo, Talharim à bolonhesa e Sugo de tomate com muçarela, além da sobremesa Farofa de Nutella, que promete agradar aos visitantes.
Antonio também irá participar da programação cultural do evento, ministrando a palestra “Um pouquinho da Itália em Araruama”, na qual compartilhará histórias, tradições e curiosidades sobre a gastronomia italiana e sua trajetória no município.
“É muito gratificante poder levar um pouco da cultura e da culinária italiana para Araruama, cidade que me acolheu e onde construí meu restaurante. Quero que as pessoas sintam um pedacinho da Itália por meio dos sabores que preparo com tanto zelo”, destacou Antonio Di Francesco.
O restaurante Italiano Massas Artesanais fica localizado na Avenida Estados Unidos, nº 91, no bairro Parque Hotel.
